bio-regional-augsburg.de – Das neue Online-Portal für Augsburg Stadt und Landkreis
• Übersicht über Vielfalt lokaler biologisch wirtschaftender Betriebe und Verkaufsstellen in Stadt und Landkreis Augsburg
• Ein Projekt der Biostadt Augsburg und der Öko-Modellregion Stadt.Land.Augsburg
• Stärkung der regionalen Bio-Lebensmittel-Erzeugung
• Städtischer Nachhaltigkeitsreferent Reiner Erben und Landrat Martin Sailer im Hofladen Hafnerbauer in Gablingen
Jetzt ist der neue bio-regionale Einkaufsführer für Stadt und Landkreis Augsburg www.bio-regional-augsburg.de online.
Was gibt es im Einkaufsführer zu entdecken?
Der Lifeguide Augsburg erhält einen Bruder – und die Region Augsburg wird um eine Attraktion reicher: Der erste bio-regionale Einkaufsführer für Lebensmittel aus Stadt und Landkreis geht online und zeigt die Vielfalt an lokalen und zertifiziert-biologisch¬ wirtschaftenden Erzeugungs- und Verarbeitungsbetrieben in unserer Region. Auf einer interaktiven Karte sind Stände auf Wochenmärkten, Direktvermarktungen wie z.B. Hofläden, Bio-Einzelhändler wie auch Unverpacktläden, Bäckereien und andere Betriebe des Lebensmittelhandwerks sowie Bio-Gastronomie verzeichnet.
Der Einkaufsführer enthält Informationen zu Anbieterinnen und Anbietern, die sich auf Lebens- und Genussmittel spezialisiert haben und dabei besonderen Wert auf Ökologie und Nachhaltigkeit legen. Das Portal bietet Konsumentinnen und Konsumenten Orientierung, wo sie welche Bio-Lebensmittel aus der Region einkaufen können.
Wer steht hinter dem Online-Portal?
Der Einkaufsführer ist ein Projekt der städtischen Fachstelle „Biostadt Augsburg“ und der Öko-Modellregion Stadt.Land.Augsburg. Finanziert wird das neue Portal durch die Stadt Augsburg, den Landkreis Augsburg sowie den Bund Naturschutz. Inhaltlich wird der Einkaufsführer vom Lifeguide Augsburg betreut und ist technisch mit dem gleichnamigen Nachhaltigkeitsportal verbunden. Das Online-Magazin Lifeguide Augsburg ist seit Jahren das wichtigste Schaufenster für nachhaltiges Leben in der Region mit einer großen Reichweite und wurde 2023 mit dem Umweltpreis der bayrischen Landesstiftung ausgezeichnet.
Foto: Sylvia Schaab
Warum braucht es einen digitalen bio-regionalen Einkaufsführer?
Die Bio-Landwirtschaft und regionale Händler wie Reformhäuser und Bio-Läden bieten qualitativ hochwertige und handwerklich erzeugte Lebensmittel an. Umwelt- und Artenschutz werden hier großgeschrieben und Arbeitsplätze in unserer Region gesichert. Durch die aktuellen Krisen und die Inflation steigt der Druck auch auf diese Branche. Der bio-regionale Einkaufsführer möchte deshalb die Bio-Betriebe in Augsburg Stadt und Land unterstützen, sie bekannter machen und den Absatz an regionalen Bio-Lebensmittel langfristig stärken. Die praktische Suche im Portal und das damit erworbene Wissen erleichtert es Bürgerinnen und Bürgern, ihre tagtäglichen Konsumentscheidungen nachhaltig zu treffen. Der Einkaufsführer erscheint ausschließlich digital. Das hat den Vorteil, dass er aktuell gehalten werden kann. Neue Läden, veränderte Öffnungszeiten oder ein erweitertes Sortiment können von Akteuren oder Kundinnen über das Kontaktformular auf der Seite gemeldet und zeitnah eingearbeitet werden. So bleibt der bio-regionale Einkaufsführer immer auf dem neuesten Stand.
Vor Ort im Hofladen Hafnerbauer
Der Landrat des Landkreises Augsburg, Martin Sailer, und Nachhaltigkeitsreferent Reiner Erben der Stadt Augsburg besuchten im April den Bio-Hofladen Hafnerbauer der Familie Rotter in Gablingen und informierten sich über dessen bio-regionales Angebot. Landrat Martin Sailer betonte danach: „Diese Plattform ermöglicht unseren regionalen Bio-Produzenten und -Verarbeitern, sichtbarer zu werden und sich einen neuen Kundenkreis zu erschließen. So bleibt die Wertschöpfung in der Region.“ Umweltreferent Reiner Erben ergänzt: „Als Biostadt ist es uns ein Anliegen, es den 300.000 Augsburgerinnen und Augsburgern leicht zu machen, regionale Bio-Lebensmittel zu finden und damit nachhaltigen Konsum zu stärken. So können wir Stadt und Region Augsburg gut miteinander verbinden.“ Den Hofladen Hafnerbauer und etwa 100 weitere Unternehmen und Verkaufsstellen findet man ab sofort im digitalen bio-regionalen Einkaufsführer. Weitere Orte werden hinzukommen.